Странная духовка. Как с этим бороться? Нужен совет.

Nutych писал(а):

Просто мне интересно, как поступают опытные хозяйки, у которых горе-плита отказывается подрумянивать верх.

Поставь вниз в духовку емкость с водой. Правда была у меня духовка в которой этого оказалось мало. Но там противень не ставился на решетку, а вставлялся в пазы самостоятельно. Я в ней противень ставила в самый верх, ниже устанавливала решетку, на нее противень меньшего размера, а вниз воду. Тогда более менее получалось.
Но если есть возможность вашу плиту сдать назад в магазин и вместо нее взять другую, то лучше так и сделать.