les7747
Леся
Західна Україна - Львів
Я тоже пеку часто такой хлеб, в магазине уже годами белый хлеб не покупаем. Только тесто не держу в холодильнике, а 1 час даю подойти, потом формирую и еще 1 час он подходит в форме, дрожжи даю живые всего 15 гр на 250 мл отвара.
Делала с добавкой семен льна и кунжута. Надо будет попробовать подержать тесто в холоде. Хлеб действительно очень вкусный и не черствеет. Спасибо, что разместили рецепт, это, действительно, находка.
