Кукурузное печенье (песочное)

Ох и намучалась я с этим рецептом делала все как было написано в рецепте , только 2й ную порцию.....
тесто РАЗВАЛИВАЛОСЬ!!! в кукурузной муке видимо нет клейковины.... пришлось мне потом добавить 2 яйца....
Вкусно , оно улетело ...но опять так мучаться как то не хочется....