Домашний почти Пломбир

tanya185

Татьяна

62 года
г.Находка
Подобный рецепт на форуме есть. В нем рассказывается, как можно самой приготовить сгущенку. Так же говориться, что можно и с готовой это делать так, как описали вы. Я делала с домашней. У меня есть возможность покупать домашние свежие яйца, сгущенка получается ну очень вкусная! Желтки в ней проходят термическую обработку, поэтому - страха нет. А вот с домашними сливками экспериментировать опасно, они не известно какой жирности. Лучше брать 35%. И совет для всех - взбивайте сливки осторожнее, до пиков и останавливайтесь, иначе мороженое получится очень жирным.

 
20 Янв 2013 17:22

Страница 3 из 3