Чугунные сковородки

Алисса писал(а):

Жез писал(а): и оказывается их нельзя пустыми на огонь ставить (подогревать), они так портятся... Я ею иногда пользуюсь все равно, но приходится добавлять немного масла. значит поставив сковороду на огонь надо сначала налить масло, а потом только нагревать для готовки?!

Ага, или если готовите без масла, ставить сразу овощи или что бы там ни было с маленьким количеством жидкости...

Только уже испорченную сковороду никак не исправить, такой как была уже никогда не станет. Я на своей испорченной только поджарку на супы делаю, то есть то что и так с маслом и не проблема если чуть чуть прилипнет... Омлет нормальный уже никогда не получится - всегда прилипает.