Карась запеченный в сметане

Отличный рецепт!!! Спасибо!
С детства слышал про карасей в сметане и их чудесный вкус. Но жирных никогда поймать не удавалось. Поэтому и не готовил. А тут в магазине увидел хороших жирных карасей. И вот решил приготовить в сметане.
Получилось обалденно!!! А запах! Смолотили с женой по карасю - глазом моргнуть не успели. Мелкие кости даже не почувствовал, пролетели вместе с мяском. Теперь буду чаще искать их на прилавках о готовить по этому рецепту.