Творожно-апельсиновая запеканка

Convalaria писал(а):

Воздушная, больше похожа на суфле, творожная запеканка. Моя 2-х летняя племянница уминала за обе щеки.

Подскажите пожалуйста, во время приготовления, когда на творог выливаете взбитый апельсин, как Вы делаете чтобы он распределился по поверхности.? Сегодня пробовала делать так у меня весь апельсин перемешался с творогом.