Безглютеновая диета

Tartilla писал(а):

Если интересно, я сегодня экспериментировала с "хитовым" пирожком от Ирины blirise. http://forum.say7.info/topic39847.html Эксперимент прост до безобразия и заключался в замене пшеничной муки на кукурузный крахмал.

Конечно, интересно! Получается, что овсянка+пшеничная мука прекрасно заменяется на овсянка+крахмал так же как кукурузная мука+пшеничная на кукурузная+крахмал. Супер информация!!! Спасибо!
Ещё в овсяной выпечке можно вместо пшеничной мукки использовать миндальную.

Tartilla писал(а):

Вот, если интересно, любуйтесь

Как-нибудь наберусь смелости попробовать сертифицированую овсянку.
Лиль, а твой муж простую или очищеную овсянку может кушать? Вроде безглютенщиков, которые едят овсянку не так уже и много...