Диетическое суфле «облака » ( птичье молоко )

Вот так выглядит кофейные облачка -

И вот как то так , без вспышки
Попробовала по наводке Маргариты сделать и супер вышло!!!!
Теперь только так и буду!!!!! Рассказываю - как подогреете желатин с вашей жидкостью (у меня сегодня кофе ) ставим в холодильник , чтобы быстрее остыло !!!! И как остынет и желатин начнет схватываться , переливаем м миску и начинаем взбивать до пиков !!! У меня вышло ровно 3 мин