Диетическое суфле «облака » ( птичье молоко )

Классное такое суфле, соблазняет .
Вопрос - какого размера форму готовить, сколько его получится во взбитом виде?
И если с сахаром делать - можно же? - то сколько его приблизительно?
А вообще пришла идея с несквиком сделать... В общем, отчитаюсь если что.