Без особого труда похудела на 10 кг.

Кежма писал(а):

которые за короткое сибирское лето могут вырастить фрукты, а зимой в 40-градусные морозы уберечь деревца от вымерзания.

Еще какие фрукты выращивают! Умельцы даже арбузы с дынями растят.

Кежма писал(а):

Я не видела, а то что видела и пробовала - жалкое подобие яблок, груш и слив - кислые и жесткие.

Яблоки тоже разных сортов бывают.

Кежма писал(а):

Тут, чтоб витаминами на зиму запастись, надо собирать ягоду - бруснику, клюкву, чернику, облепиху.

А почему бы нет? В ваших краях какая вкуснятина в лесах растет

Путница писал(а):

Фрукты и овощи наших поясов(зон) теряют свои витамины уже после нового года.

Конечно, теряют, но все же они лучше, чем то что в супермаркетах лежит: стекляннопластмассовое.

Кежма писал(а):

Кстати, летом на балконе выращивала зелень и редиску. редиска ушла в дудку, а зелени я даже наморозила. И очень гордилась своим маленьким огородом, всем гостям показывала

Редиске надо много воды и обеспечить короткий день. Вообще не представляю ее растущей в ящике на балконе. Трудно ей там обеспечить надлежащие условия. А вот зеленые овощи вырастить - самое то! Кстати, на окне вполне можно выращивать огурчики самоопыляющиеся. Помидоры есть специально для выращивания на окошке предназначенные. У нас в горшочке как-то болгарский перчик рос. Брат в детстве семечко от съеденного перца в цветочный горшок сунул. А она взяло и выросло. 2 плода на кустике было, но очень вкусные. Думаю, что если бы горшок побольше, то и плодов было бы больше, а так питания на 2 только хватило.
У сестры на лоджии виноград рос. И даже плодоносил. У нее она закрыта и постоянно работает обогреватель. Оранжерея у нее там. Тоже из семечка виноград вырос.

Путница писал(а):

одну-две средних морковки к завтраку(мы на троих соображаем ) с оливковым маслом.

Можно со сметанкой, со сливками. И вкусно, и полезно. А в капусте сколько всего полезного! Вообще уникальный овощ: чем мельче кромсаешь, тем больше в ней витаминов становится. Свекла остается с витаминами даже после тепловой обработки. Так что было бы желание: можно и свое вырастить, и из того что есть в наличии витамины добыть.