Болталка для хлебопёков-2

Chokoqueen писал(а):

Несу разрезик. Получилось очень даже вкусно, мандаринки кусочками очень освежали и оттеняли белый шоколад.

Эээх, хоть через монитор на такую вкусняшку посмотреть "полезла за шоколадкой"

cvetik66 писал(а):

Вот как испечешь его,влюбишься раз и навсегда в это пирожное!

Целиком и полностью поддерживаю. Спасибо, Светик, теперь он у нас на сайте будет. К тому же, если что, спросить тебя всегда можно.

Chokoqueen писал(а):

эх жили бы мы рядом, я бы у тебя хлеб покупала, не важно за сколько деньГОВ!!!

Точно! Я бы еще платные уроки по хлебопечению брала у Светы.

elay писал(а):

Чувства непередаваемы,чесслово!

Лена, ты всем делаешь добро, и сама получила такой прекрасный подарок! Все-таки, какой замечательный у нас сайт, ну, где б мы еще друг друга узнали.

elay писал(а):

Пшеничная закваска вчера забастовала и хлеб очень долго подходил и расстаивался,в результате мякиш совсем не такой какой должен быть

Вот и я что-то своей до сих пор не довольна. Вроде, и поднимается в 3 раза перед замесом,а все равно какой-то червячок меня гложет, что что-то тут не так. Вчера Француз больше 3 часов стоял на ферментации. Поэтому и Сырный не пеку сейчас, посмотрю, как дальше закваска себя будет вести.

elay писал(а):

это по рецепту Римских чириол

Как кулич, похож на наш саратовский калач внешне.

elay писал(а):

Со Столичным я тоже никак не подружусь,внешний вид из раза в раз не устраивает,хотя вкусный получается всегда

Лен, а что не нравится во внешнем виде? Я никаких недочетов не увидела,гладенький, без кратеров и разрывов.

elay писал(а):

еще не стирана,не глажена.

Очень понравилось, аккуратно. А в рамочку сама будешь оформлять?

Eovin писал(а):

а я вот от бессоницы не страдаю,

Галя, ты радуйся этому. Организм,значит, здоровый.
Viktorii@
Вита,твой Бургундский прелесть! И как ты хорошо подружилась со своей духовкой. Теперьвыпекаешь золотистый хлебушек.