Сырный хлеб на пш.закваске Дж.Хамельмана

Ритулька21
ах,какой хлебушек!и мякиш просто волшебно выглядит.
Закваску можно добавить к твоей 100%,не вижу в этом ничего страшного.или покормить ее как ты обычно кормишь,1 к 1 и спечь на ней что-нибудь.