Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

пузырьки мелкие какие то.А когда на ней хлеб заводила обратила внимание,что она по консистенции стала другая,вроде поднимается нормально,но сильно тянется,прямо до бесконечности,пока ложкой не прервешь.

Лен, вот прям мою закваску описала. Что ей не нравится сейчас? Я все-таки на воду грешу, так и не съездим в деревню за ней. Ржаная все-таки более стабильная, не так реагирует на все.

elay писал(а):

и наверно параллельно поставлю новую.

Ты сразу пшеничную будешь выводить? Девчат, не смейтесь,открою вам страшную тайну. Я сама закваску не выводила. Когда решилась вывести, к свекрови приехала, сказала, она мне, а зачем 5 дней ждать, возьми у меня. У них у всех в деревне есть, они на ней квас водят. Только у нее пшеничная изначально была, я ее перекормила в ржаную, а уже через какое-то время опять перекормила в пшеничную. Ну это больше года назад было.

elay писал(а):

я голубь,сплю столько сколько могу себе позволить.Ложусь поздно,но могу встать рано,

Лена, ты Эйнштейн. Или кто-то еще из великих спал по три-четыре часа, забыла.
Гелинака Галя меня заругала, выкладываю Француза вчерашнего.
. Какой-то вкус у него другой и не пел вообще, никогда такого не было.
И Венец Арлекина от ОЛи Имбирь. Сочный кекс получается, пеку его часто, когда нужно что-то быстрое сварганить. Ели теплым, поэтому разрез неаккуратный. .