Снежный тарт с мраморной карамелью

Ир, рецепт чудесный! спасибо!
я сейчас его делаю, вынула с духовки через 8 минут, начинка поднялась и, когда я аго доставала - он чуть разлился он и должен быть таким жидким?
спасибо!