Лагман по-узбекски

Вика, кабачок в лагмане, вы с ума сошли? Вы пишете: "А кабачок это альтернатива баклажана.Который близкий родственник баклажана."
Откроем Википедию: "Баклажа́н, или Паслён темнопло́дный (лат. Solánum melongéna) — вид многолетних травянистых растений рода Паслён (Solanum), ягодная культура".
От туда же: "Кабачок (лат. Cucurbita pepo var. giromontina) — травянистое растение рода Тыква семейства Тыквенные, разновидность тыквы обыкновенной".
Так что варите cyп с кабачками, а уж мы, как привыкли в Средней Азии и Казахстане, "борщ с лапшой", с редькой, картошкой и болгарским (здесь только американский) перцем. Я капусту в лагман никогда не добавляю, не люблю.