Закуска «Свинное Ушко»

Лисена писал(а):

А как ушки чистить? Холодными или горячими, до или после варки? И еще а сколько их по времени варить

Лисёнчик вопрос не глупый все мы учимся здесь.
Чищу ушко сырое(до варки) сразу как только купила под проточной тёплой водой,ножом хорошо всё вычистить если где недоступно,надо надрезать.Ещё там есть немного волосиков я их срезаю .Варить около часа на среднем огне, а то и меньше минут 40.
Если что непонятно спрашивай