Лаваш

Brigitta писал(а):

Айнур, твой хлебец выглядит очень аппетитно, спасибо за простой рецепт! Но ведь у тебя, действительно вышел не лаваш, а какой-то другой хлебушек, скорее, персидский хлеб "babari", хотя на армянский "матнакаш" тоже смахивает /без обид/ В общем, свою выпечку можно назвать как угодно... А так - это совсем не тот популярный на Кавказе лаваш, это уж точно! Я про основные ингредиенты и способ приготовления: в лаваш никогда не кладут дрожжи - это нонсенс, так подразумевается тонкая плоская лепешка, толщиной 2-3 мм, не более ))) Лаваш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки:

Через дорогу от моего дома азербайджанская минипекарня, они пекут лепёшки как у Айнур и называют его лавашом.