Повидло-ассорти для начинки

marta18 писал(а):

Готовое повидло горячим разложить в чистые сухие банки, оставить их открытыми до полного остывания, затем закрыть металлическими крышками.

Рецептик понравился, как раз зимой всегда хочется что-то испечь с повидлом.Но возникли вопросы. Как оно хранится и где? Просто никогда не закатывала холодные закрутки.