Сырный хлеб на пш.закваске Дж.Хамельмана

Леночка, я - редкий гость пока, но все читаю и пеку

Пекла твой хлеб два раза, чудесный, спасибо тебе огромнейшее за него!

Сделала для себя заметку печь его только с пармезаном (ну или подобным сыром) - он не увлажняет тесто, а российский меняет полностью мякиш и аромат слабее.

У нас семья очень полюбила такой хлеб, буду печь еще раз - принесу наконец-то фото