Торт «Райська насолода»

ЛИКА! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ ТОРТИК .ХОЧУ МАМОЧКЕ ИСПЕЧЬ НА ДЕНЬ РОЖДЕНЬЯ.У МЕНЯ ПАРА ВОПРОСИКОВ,ЕСЛИ МОЖНО.
МОЖНО ЛИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ БЕЛЫЙ ПОРИСТЫЙ ШОКОЛАД?
450 ГР. МОЛОКА ЗАКИПЯТИТЬ...ЭТО НУЖНО МОЛОКО+СЛИВКИ КИПЯТИТЬ?