Болталка для хлебопёков-2

Gala-Lina писал(а):

Если честно, то запах ржаной закваски очень приятный, похож на квасной, а вот пшеничная, слегка приванивает, это нормально?

Галина, хлебушек хороший! Закваска пшеничная должна поприятнее пахнуть ржаной, у нее более мягкий аромат с хлебным духом. Может быть она перестояла?

elay писал(а):

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Лен, тортик чудо как хорош. Рецептик утащила

Viktorii@ писал(а):

я сегодня с Халой Литовской и с Литовским ржаным

Вита, хала хороша, мякиш ажурный У тебя хлебушек стал замечательно получаться

КОЛЮЧКА писал(а):

вот, как и обещала

Ира, замечательная буханочка, кругленькая такая А нож, наверное, при разрезах залипал?! Можно сменить нож или перед разрезами дать тесту немного подветрить, тогда резать будет легче