Пирог из дрожжевого теста с творогом и клубникой(другими яго

Татьяна,затрудняюсь сказать,я работаю только с сухими дрожжами.
Вроде как на 3 ч.л сухих около 30 грамм свежих.
Творог должен быть обычным,из которого мы запеканки или сырники делаем.Какой это,сухой?