Камбала

Здравствуйте, Татьяна. Мариную рыбку по Вашему рецепту.
Подскажите, пожалуйста. У нас продают мелкую рыбу из семейства камбаловых. Написано "потрошеная". Но внутри молока. Она несъедобная, ее выбросить, правильно я поняла?