Бобат

Для теста понадобится:
500 мл молока
6 ст.л. подсолнечного масла
соль по вкусу
20 г свежих дрожжей

Начинка
Колбаса (я делала с кабаноси)



молоко нагреть

растворить в молоке дрожжи,
добавить масло, соль


добавит столько муки, чтобы можно было массу без особого труда мешать ложкой. (как на густую опару)

поставить тесто, накрыв в теплое место подходить.


Примерно через пол часа вылить тесто в форму смазанную маслом

колбасу нарезать кольцами и вдавить в тесто (можно нарезать и потолще и в тесто начинки положить больше)
накрыть форму и дать пирогу немного подняться
в это время нагреть духовку до 200 град
через 15 мин поставить пирог в духовку


если тесто немного жиже, то оно полностью закрывает начинку. Я в этот раз сделала густоватое тесто

испекшийся пирог вынуть из духовки, а затем из формы.


Теплый пирог нарезать на квадраты так, что в каждой было по кусочку колбаски.




Приятного аппетита