Чугунные сковородки

Яна писал(а):

По той же причине, я не пользуюсь посудой из чугуна. Очень переживала из-за этого, пока не купила "Мастер-плов". Там такая картошечка зажаривается! А блюда, которые нужно тушить в духовке, получаются в 2-3 раза быстрее. Конечно блинов в этом приборе не напечёшь, если только оладушки. Но в остальном - достойная замена чугунному сотейнику. Вот здесь я готовила в нём "Свинину по-домашнему" от Олечки-Ольги К. http://forum.say7.info/topic6447-25.html

А что это за посуда? Это название торговой марки или конкретная вещь? Расскажите поподробнее, плииз. И все же объясните, почему не пользуетесь чугуниевыми посудинами на керамике? Может это керамику портит, а я не знаю и пеку блинчики-оладушки, да и картошечку, в общем жарю, только нечасто, т.к. у меня сковородка неглубокая, на всю семью за один раз не нажаришь!