От Нового Года до Нового Года

Я Елена писал(а):

tatohka Вауууууууууууу А что за котлетки?

У нас в семье их называют "Еврейские" . На сайте много похожих есть.
Курицу (или рыбу красную) нарезать тонкими полосками. Лук и моркови на терке. Яйцо, специи, майонез/йогурт натур, чуть -чуть муки. Все перемешать. Обжариваю на сильном огне на сковороде. Потом на минут 10-15 в духовку. Если не "промышленных масштабах" то можно просто на сковороде под крышкой потомиться