Болталка для хлебопёков-2

Коалла67 писал(а):

Я уже реку первую партию хлебушка, булка порвалась. Почему? Расстаивала 1.5 часа, тесто выросло в 2 раза.

Алла, а по какому рецепту хлеб? И хлеб пальчиком проверяли на расстойке? Если можно, сделайте фото сюда, а наши девочки - опытные хлебопеки вам помогут.
Девочки, всем привет!