Спасибо большое за рецепт крема! но что-то у меня он не совсем получился ((( Вечером, когда сделала, он, как мне казалось "блестел", был однородной красивой массой! но я его решила использовать только утром. Так утром, достав крем из холодильника, я решила его немного еще взбить , т.к. он сильно замерзшим был и неудобно было бы его размазывать по торту. После того, как я немного взбила крем, он стал крупинками, а немного постояв, стал выделять воду (( В итоге, я все равно его намазала на торт под мастику (торт был для своих)... на вкус - вкусно, но немного постояв в тепле торт начинал "плыть", поэтому все время приходилось выносить торт на холод!
Как думаете, что я сделала не так? крем недовзбивала? или нельзя его было хранить в холодильнике?