Сырный хлеб на пш.закваске Дж.Хамельмана

Лена, это, наверное, один из самых сногсшибательных и умопомрачительных рецептов хлеба! Именно, благодаря сырному духу смело можно так утверждать! Присовокупляю ко всем восторгам и творениям свои отчеты Пекла два раза. И обязательно буду печь ещё


Вот этот пекла с ржаной закваской, была подошедшая, поэтому решила ускорить процесс приготовления хлеба Муку/воду соответственно подкорректировала в тесте.

Леночка, спасибо!