Болталка для хлебопёков-2

Алла475
Аллуся, шикарный мякиш! Как по мне, ну просто идеально! Как на вкус, твой или не?

Алла475 писал(а):

А это для Виты, индивидуальный заказ

Чудо! И снег белоснежный!

les5004 писал(а):

Здравствуйте!

Добрый день, Алеся!

les5004 писал(а):

Подскажите, в чем ошибка или отправьте туда, где спросить

les5004 писал(а):

Семь хлебов у меня не получилось. Восьмой уже почти похож на идеальный.

По какому рецепту?

les5004 писал(а):

Проблема в том, что мякиш не пропекается, а корочка твердая и жесткая.

Возможно, нарушены правила брожения и выпечки хлеба. Нужно разбирать конкретно по рецепту.