Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Людмилочка писал(а):

не судите строго , но критика приветствуется

От торта с клубникой слюнки текут
Книга - отлично, торты с шоколадом, тоже замечательно!
Торт с розами, дам совет, если не против. Когда бока украшаешь крошкой, не делай кремовые украшения на крошку, а то есть вероятность, что украшения отвалятся вместе с крошкой