Болталка для хлебопёков-2

Viktorii@ писал(а):

Девочки , я с хлебом . Опять двадцать пять . Наверное чуть не хватило расстойки ему , хотя он в духовке почти не вырос , а как - то вширь его поперло . Ну и разрезы разлезлись . Леночкааааа аууууу. " ПОМОГИ МНЕ , СЕРДЦЕ ГИБНЕТ ..."

Викуся,ты чего кричишь,такой замечательный хлеб испекла и вопит истошно!
Молодец,мне так нравится форма,как тыквочка!!!
Разрезы классно раскрылись,в зерновых так часто тесто себя ведет,я стараюсь в таком хлебе неглубоко надрезать,иначе рвет.
Вот сколько уже пекла Мультизлаковый,Зерновой и Весну - если глубоко резану,выворачивает по надрезам.