Болталка для хлебопёков-2

cvetik66 писал(а):

пальчиком проверяю - если ямка быстро восстанавливается,значит еще рано,а если медленно - сажайте в печь.

Значит, не обязательно дожидаться именно двойного роста, запишем. Нажать не получается, прилипает к пальцам, получается не кратер, а скала У меня и прохладно, и молодая закваска, и стоит уже 3часа с небольшим, а увеличилось на пару-тройку сантиметров.