Кукурузно-рисовые кексы с черной смородиной

Леночка, я испекла маффинки. Мне понравились, вкусные. Так как смородины у нас не бывает, использовала чернику. Сверху перед выпечкой присыпала кокосовым сахаром, чтобы он немножко карамелизовался. В следующий раз хочу попробовать испечь с клюквой, чтобы была кислинка и контраст вкусов. Спасибо за рецептик!