поднялся отлично, кусочки ананаса вписались как никогда в этот воздушный тортик. Но.. я поменяла крем, не захотела муки и масла. Делала крем из сливок-сметаны-сахарной пудры, понравился всем кто пробовал. Делается легко и просто, как все гениальное!