Болталка для хлебопёков-2

Gala-Lina писал(а):

Почему-то сбоку трескается хлеб, по всей длине и верхняя корочка получается жёсткой. Пекла в силиконовой формочке.

Галя,скорее всего тесто недоброжено,вот тут почитайте в дефектах:
http://forum.say7.info/topic46994.html