Шашлык с дымком в духовке

sly.ka писал(а):

Наталя Николаевна Идея - СУПЕР!!!!! И фотки такие аппетитные!!!! Так шашлычка захотелось сразу! Выйду на выходные, куплю мяска и обязательно забацаю!!! Обожаю шашлык! Мне кроме него, больше ничего и не надо, сутками бы ела эту вкуснятину!!!!! Спасибо огромное!!!!!!!!!!

Спасибо!!! Я с Вами согласна - шашлык это ЕДА!!!

nata69 писал(а):

Наталя Николаевна шашлык-моя слабость,обожаю! рецепт замечательный будем пробовать,спасибо

Спасибо!!!

Спасибки писал(а):

Подскажите, пожалуйста, вы кладете всего несколько угольков, как на фото или по всему периметру? И не тухнет ли уголь, если он просто лежит на фольге, а не на такой подставочке, как у вас? А еще у меня идея появилась, у меня есть подставка от аэрогриля, можно ли свечку обычную поставить под нее и получится приблизительно, как у вас)

Спасибо Вам!!!
2-3 уголька вполне хватает, что бы появился запах дыма. Вот сколько их на фото, столько же я и использую их.
Если нет подставки, немного полейте уголь спиртом (подойдет любой аптечный-муравьиный, настойка календулы и т.д. или чистый). Загорится он быстро и не потухнет, дайте ему погореть немного, затем на 2-3 секунды накройте тарелкой, пламя потухнет. Получится уголек, тлеющий с одной стороны. И тут быстро его в духовку, под действием высокой температуры он будет продолжать тлеть. Ну вот как-то так... Все действие занимает не больше 5 минут. Но всеже на природе лучше...
На счет аэрогриля не подскажу-у меня нет такого дельца...