Рыба вкуснючая-превкуснючая

nata69 писал(а):

Наталя Николаевна Наташа,рыбка замечательная. Сайры,салаки не найду,а вот скумбрии много.Можно ли с ней приготовить? Уж больно аппетитный рецепт,хочется попробовать

Со скумбрией обалденно вкусно Но одно НО... в скумбрии могут не все косточки мягкими стать. Если в сайре их почти не слышно (как в заводской консерве), то в скумбрии могут и твердыми остаться, но могут и размягчиться. Я вот сто лет и один день делаю эту рыбу и все не пойму какие тушки надо выбирать и от чего зависит, если можно так выразится, крепость костей. Бывает рыбу возьмешь огромную, а кости мягонькие получаются. А бывает совсем наоборот Но вкус все равно будет преотличный, даже не сомневайтесь. Спасибо, что заглянули!!!