Мои сырнички

Девочки, хочу поделиться рецептами моих сырничков. Они простые, но очень вкусны
В первую очередь творог надо брать сухой или я обычно пачку творога заворачиваю в бумагу, а на другой день,т.е, утро пеку.
Вот:
на 500 гр. творога -
1 яйцо,
2 ст.л. сахара,
1 пакетик ванилина
2-3 ст. ложки манки (муку ни когда не кладу, от манки они воздушные становятся)

формируем бочоночки (делать их надо повыше, т.к. в процессе жарки они немного опадают) Обвалять в муке и жарить на медленном огне.