Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Людмилочка
у меня нет формы сердцем. Если нужно будет - вырежу из готовых коржей.
У меня самые популярные - бисквит, крем сливки+творог или йогурт, панчо. 2й раз заказали пьяную вишню. Сама я тащусь от рыжика, готова есть только его. 2 раза в год делаю наполеон для 2х людей, чаще делать не могу, тяжелова-то, да и не просят в принципе.