Грушевый флан с фундуком

Елена, я опять в гости и уже с отчетом
А вот и он

Удивлена, не похож на оригинал
Это я на пол порции сделала (сомневалась в тесте, хотела испробовать), вот и получились мини фланчики
Теперь по существу: получилось ИЗУМИТЕЛЬНО!!!!!!!!
Тесто - суперррррррр - не сухое, рассыпчатое (я, правда, еще 1 ст. л. сахара добавила, но вышло отлично, не сладко, вкусно).
Начинка у меня тоже малек другая - яблоки, но карамелизовала, как в рецепте, и лимончиком в конце
Варенье - у меня яблочный джем с корицей - очень гармонично подошел
А крем я сделала из 1 яйца, домашней сгущенки http://forum.say7.info/topic63061.html и муки и просто добавила кучочки грецкого ореха.
Вообщем я, конечно, с рецептом повольничала , но главное было тесто испробовать, а в остальном, думаю, принцип остался тот же.
И результат
Очень всем рекомендую!
Большое спасибо за рецепт
P.S. Девочки, если кто-то будет готовить так же порционно (получаются чудесные пироженки), то время выпечки теста, конечно, уменьшайте (10-15 мин). На пол порции получается 6 штук. Вцелом, все очень быстро.