Молочные реки... Творожные берега! (часть 1)

Евочка Творожное Солнышко!!! спасибо!!! я вот с творожком какой он нежный!!! Сладкий!!!! просто объедение!!!! и много сладкой сыворотки в сыворотке есть еще взвесь белка, но я так боялась перегреть но в следующий раз будет еще вкуснее делала из 3 литров молока и литра мацуна, и чуток лимонки, потому как мацун у меня наисвежайший, вышло 670 грам нежнейшего творожка было бы гораааздо больше.. но пробы снимались постоянно а вдруг переварю?? а вдруг кислый??? а вдруг.. ну вдруг что нибудь???