Легкий салат с баклажанами-фри

DeBosh
Катюша, даже сейчас, когда баклажаны такие дорогие и есть ещё летние запасы баклажан, моя семья требует на все праздники именно твой салат. Я сразу делаю побольше - из 3-х баклажан, 3-х помидорин и одной большой красной луковицы. Всё тоненько нарезаю и готовый салат прижимаю тарелочкой, даю настояться ночь. Получается полный большой салатник деликатеса, который в магазине не купить. Большое спасибо!!!