Грушевый флан с фундуком

adelja
Аделичка, спасибо за комплимент моему блюду! Обязательно испеките - рекомендую!

Yeva64 писал(а):

Интересно.. Флан без молока и без сливок?.. Я думала, так не бывает...

Евочка, именно так называется рецепт в моей книге Я только сделала перевод и фотки, все остальное - оригинал.

Yeva64 писал(а):

Ну, вот никто разрезик не показал...

Вот нашла каким-то чудом сделанные фотки

это вид со стороны разреза по грушке, поэтому там маловато начинки

а это с другой стороны, слой начинки побольше

Yeva64 писал(а):

Ленусь, начинка в готовом виде похожа на суфле? На крем? Не напоминает ли бисквитик? Ч

По-моему больше похоже на суфле, точно не бисквит и не крем. Хрустящая корочка теста, покрытая небольшим слоем варенья, которое дает сладость несладкому тесту и не очень сладкой начинке, плотное, но мягкое ореховое суфле и на верху как последний аккорд в этой песне - сочная долька груши... Усё, дорогая, это все на что я способна, что бы как можно точно описать тебе этот флан и развеять все твои сомнения!

Малгося писал(а):

МММММММММММ! Как вкусненько!

Малгосенька, готовь на здоровье!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Прикольный пирог,беру на заметку

Ага, прикольный!