ЦУКЕРКА писал(а): |
Не, масло почти замороженое было |
Ольга К. писал(а): |
Катюшик, можно мне? |
Ольга К. писал(а): |
Ирочка, нужно как можно быстрее замесить это тесто. Сначала лопаточкой или ложкой, а потом быстренько руками. И сразу в холодильник. При замесе не нужно добиваться однородности, в тесте должны быть кусочки масла, они-то и дадут слоистость. |