Наталь, со свежими можно, в принципе....Но только нужно сделать из долек "филе"-тщательно очистить от пленочек и только тогда-блендерить. Наверняка вкус здорово выиграет от свежих Особенно, если потереть во фруктовое пюре и цедрочки для большего аромата....