Добрый вечер! Девочки, расскажите, как у Вас пирожки получаются такими золотистыми??? Я недавно только начала печь пирожки, и поэтому не знаю как ведет себя тесто впринципе. Первый мой опыт был неудачный. Низ подгорел, а верх остался белым. Намазывала пирожки перед выпечкой по разному (слив. масло, яйцо, яйцо+молоко). Ничего не получилось. Духовка у меня газовая. Хочу попытаться испечь эти пирожки.
Расскажите как вы печёте??? На какую полочку ставите лист? Может под листом посуду с водой ставить?
Я сейчас глянула, а муки то у меня осталось мало, зато ржаной муки целый пакет. Или ржаная мука не подойдёт?