Банановый кекс - лучше чем у его мамы ;)

Наташа, спасибо за рецептик!
Сегодня спекла!
Получились очень вкусные кексики!
Делала без шоколада, но с апельсиновыми цукатами.
Тесто получилось мягкое, воздушное, нежное!
Кстати, внутри тесто вышло с черными капушками (делала без шоколада). Смотрится, как шоколад внутри или мак. Наверное, это так банан при термической обработке изменил цвет теста.
Кексики выпекала в маленьких силиконовых формочках. Формочки ничем не смазывала. Отлично вынулись.