Торт Опера от Кристофера Фелдера

Олюся,
Принесла фото Оперы
Сейчас пропитала меньше (400г кофе), и даже не знаю как лучше... И в прежнем , и этом варианте очень вкусно. Наверно следующий раз возьму 450 г
Глазурь сделала зеркальную с какао. Вот оригинальная шоколадная мне больше почему-то понравилась. Она тверже и похрустывает... Но это все на любителя. В любом случае очень вкусный тортик
Спасибо тебе